Allergene

*

Nach der EU-Lebensmittel Informationsverordnung:

a.

Gluten haltige Getreide ( d.h. Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer oder deren

Hybridstämme sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

b.

Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse 

c.

Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse

d.

Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse

e.

Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse

f.

Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse

g.

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse 

h.

Schalenfrüchte d.h. : Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse,

Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, und daraus hergestellte Erzeugnisse

i.

Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse

j.

Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse

k.

Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse

l.

Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse 

m.

Weichtier z:B. Schnecken Tintenfisch Austern

n.

Schwefeldioxid und Sulphite als SO₂ angegeben